グエン朝王宮文化に触れるフエの建造物群ツアー

フエはベトナム中部の都市、トゥアティエン・フエ省の省都。かつてベトナム最後の王朝、「グエン朝」の都が置かれていたことで知られています。

古都フエは、ベトナムの中でも特に美しい街並みを誇っており、散策するだけでも充分に楽しめます。

旧市街には宮殿、王宮門、菩提寺など王朝時代の面影が今なお残っており、フエ博物館には宮廷時代の品々が展示されています。

活気に満ちたドンバ市場も見どころの一つ。またフエの郊外に足を運ぶと、歴代皇帝の帝廟が点在しており、それぞれの廟が各皇帝の価値観や当時の王朝の様子を反映していて面白い。

中部フエはベトナム最後の王朝があったことでも知られています。歴代阮朝（グエン）皇帝は旧市街地のど真ん中にある阮朝王宮で暮らしていました。
そこで皇帝及び皇族の方々が食べていた料理が宮廷料理と呼ばれるものです。
レストランに行けば宮廷料理という文字はよく見かけますが、しかし実際は当時食べられていた本当の宮廷料理とは異なります。
宮廷料理に言えることは、「すべてに高級食材を使用していること」です。
金粉を撒いていたり、通常は豚肉を使うところをクジャクの肉を使用したりと、現在では滅多に食べることができない食材ばかりです。
故に、本場のフエであっても、レストランで食べることができるフエ料理は「宮廷料理風」ということになります。

1601年に天女のお告げで建てられたと言われる禅寺で、中国の影響を受けた7層8角形の塔がそびえており各層には仏像が納められている。

グエン朝13代にわたる皇帝の居城。約600m四方の砦に囲まれた王宮内には30以上の宮殿がある。北京の紫禁城を模して造られた太和殿や美しい彫刻を施した午門がみどころ。

フランス植民地時代に12年もの年月をかけて作られた陵。建物は小高い丘の上に位置し、周囲の景色を一望できる。フランスの影響からかモザイクで飾られた天井や、ガラス玉が埋め込まれた彫刻が並び、細部まで凝った造りは必見。

第2代ミンマン帝が設計したフエ屈指の美しさを持つと言われる陵。建造にはかなりの時間が費やされ、手の込んだ装飾などが見所。三日月型の蓮池を渡るとミンマン帝が眠る廟がある。